岩手県産「いわて短角和牛」のすき焼き用肩ロースです。赤身の中に程よくサシが入り、すき焼きに最適です。
「いわて短角和牛」の肉質は脂肪分が少なくヘルシーな赤身が特徴で、噛みしめる食感とともに牛肉そのものの旨味とコクが味わえます。いわゆるとろけるような霜降りとは別物の、本物の肉好きこそに好まれる赤味肉です。
新鮮な空気と広大な大地の中で放牧された「いわて短角和牛」をぜひご賞味ください。

ギフト用に「熨斗紙」承ります。